Som vanligt

Temat för de flesta av mina senaste utekvällar har varit frustration. På många plan. Jag påminns förresten ständigt om att jag hatar house. Eller vad jag nu tror är house. Och så hatar jag all form av creddig musik. GE MIG MADONNA NÄR JAG DANSAR!
Vi kom inte in på Debaser så vi fick gå till Retro där allting alltid suger men i alla fall är gratis. Förutom vattnet, vilket alltid irriterar mig något otroligt eftersom det innebär att man måste hälla i sig flera liter på en gång när man kommer hem om man inte ska bli uttorkad. Kvällen var ändå mysig eftersom sällskapet var bra.

För några dagar sen gjorde jag förresten en svingod gryta. Det är väl typ till 3-4 pers.

• 1 stor palsternacka
• 3 små morötter
• 1 stor potatis
• 1 lök
• 1-2 tsk riven ingefära
• 3 tsk red curry paste
• 2 dl gröna linser
• 1 burk kokosmjölk
• 1 burk krossade tomater
• massa kryddor som jag inte hade så bra koll på men slängde i lite randomly för att ge smak: garam masala, spiskummin, tikka masala, koriander.

Hacka allt, stek löken en stund, sen i med rotfrukterna. Krydda och stek lite till. Häll sedan i kokosmjölken, tomaterna och linserna. Koka upp och låt sen koka på svag värme i 20 min. Jag åt det med quinoa och skivad, currykryddad banan.

Höstmaud

Gjorde en sorts rotfruktsgryta som kanske inte blev lika splendid som mina tidigare recept här, men ändå gott, speciellt tillsammans med den här nötlimpan. Jag gjorde en enklare version utan potatis och med linser istället, men jag tror att Vegankrubbs recept är bättre än mitt. Receptet nedan är till 3 pers.

• 1 stor palsternacka
• 1 liten kålrot
• 2 potatisar
• 4 morötter
• 2-3 tsk senap
• ca 6 dl buljong
• ca 1-2 msk färsk rosmarin
• 1 tsk enbär
• 2 krm kryddpeppar
• 3 krm grovhackad peppar
• 1-2 msk arrowrot (eller annat till redning)
• 4 lagerblad
• ½ dl syltlökar

Hacka rotfrukterna så som du vill ha dem. Stek dem i smör en stund. Häll i senapen och stek ytterligare en stund. Häll sedan i buljongen och alla kryddorna och syltlökarna. Vänta med redningen till senare. Koka ca 20-25 minuter på svag värme under lock. Häll sedan i arrowroten och låt det det puttra en stund.

Snäll country tröstar bra i höstmörkret.

Ensam och nykter

Svikarkompisar festar på nation ikväll så I'm all alone. Jag har i alla fall lagat en ny sorts soppa så helt förstörd har inte kvällen varit! Jag inspirerades av en soppa jag käkat på Govindas i Malmö. Den var utsökt, typ gräddig och med massor av smaker. Och så mandelspån, något jag aldrig stött på i en soppa förut. Så jag försökte att härma efter den idag, men jag har ju ingen aning om vad det för ingredienser mer än att den var orange och smakade indiskt. Resultatet blev rätt bra faktiskt, även om det inte blev exakt lika gott.

Indisk soppa för 2-3 pers

• 2 små lökar
• 4 små morötter
• 2 potatisar
• 2,5 dl röda linser
• ca 3 msk Tikka Masala på burk (man kan ju göra egen men palla)
• 1 buljongtärning
• ca 7 dl vatten
• 1 burk kokosmjölk

Stek löken en stund. Häll sedan i den tärnade potatisen och morötterna. Häll i kryddblandningen och låt allt steka ihop en stund. Sedan ska linserna och vattnet och buljongen i. Låt det koka upp och sen ska det koka på svag värme under lock ca 20 min (eller tills potatisen och morötterna mjuknat). Mixa sen soppan slät och häll sedan i kokosmjölken.


Sen tittade jag på ZTV som hade "Förfest" som tema. Just rub it in. Men de visade i alla fall en väldigt vacker video! Det är inte riktigt min typ av musik, men ju mer jag tittar på videon, desto mer börjar jag uppskatta den.

Pumpa och handklappar

Gårdagens bakissysselsättning: Gröpte ur en pumpa, bakade en 2-timmars-pumpapaj och råkade såklart skära mig i fingret på burken till den kondenserade mjölken när jag var i färd med att slicka upp resterna.

Den blev god, fast lite för vattnig. Men jag vet inte om jag kommer att känna mig motiverad att gå igenom hela proceduren igen bara för att få en kanelsmakande kakbit när det är mycket enklare och snabbare att baka mjuk pepparkaka. Men nu har jag i alla fall lyckats göra en äkta amerikansk pumpapaj, mission completed.

Idag ska jag försöka komma lite längre med en låt jag påbörjade igår efter att ha blivit inspirerad i lördags av en indiepopares snack om sina älskade "naivistiska handklappar". Men mer indiepop än så kommer jag aldrig blanda in i min musik. Men handklapp är godkänt. Peaches har handklappar i sina låtar.

Sjukt enkel taco-lasagne för 2 pers

Det här receptet är tillägnat min syster eftersom hon bett mig att göra henne en kokbok med enkla och billiga recept, vilket jag ännu inte gjort trots att jag lovat. Hoppas att hon gillar det här iaf!

Ingredienser:

• 3-4 lasagneplattor
• 1 pkt passerade tomater
• ½ påse sojafärs (eller motsvarande torr sojafärs)
• 1 morot
• 2 matskedar tomatpuré
• 1 burk majs
• 1 mellanstor lök
• 1 klyfta vitlök
• så mycket spiskummin man vill ha
• så mycket chilipeppar man vill ha
• lite riven ost (om man inte kör det veganskt)

Stek den hackade löken med den pressade vitlöken en stund och släng sedan i kryddorna. Tina sojafärsen en stund i stekpannan (om man använder den torra varianten så ska den i efter att man hällt i de passerade tomaterna). Riv moroten och ha i tillsammans med de passerade tomaterna, majsen och tomatpurén. Låt koka ihop och krydda eventuellt lite mer om det behövs. Bygg sedan lasagne av såsen och plattorna och strö osten överst. Sen in i ugnen ca 20 min på typ 200 grader.

31 oktober - Kinky Halloween vs. Combustion & Zeigeist

Förra fredagen gick jag loser-aktigt nog själv på både konsert och klubb på Inkonst. Klubben var Kinky Halloween, i samarbete med en lite mer queer klubb, Combustion. Folket var väntat lackigt och kinky, vilket jag i sig inte har något emot. Men orka den heteronormativa kinky/synth/gothkulturen liksom! Att se kvinnor iklädda skolflickskläder bredvid sina hårda pojkvänner i tuffa masteroutfits känns så uttjatat. Man tror liksom att en svartklädd subkultur ska sträva efter att bryta normer, och vara lite mer intressanta än medelsvenssons. Istället blir de någon sorts parodi på det redan heternormativa samhället där mannen dominerar och kvinnan underkastar sig, bara det att de här typerna bejakar det om möjligt ännu mer ohämmat. BOOOOOORIIIING! Som tur var så hade ju temat queerinslag och det syntes lite här och där och blev en välbehövd motvikt till heteronormskabbet.

Men viktigast av allt var ju musiken. Först spelade Combustions DJs sjukt nice musik, typ EBM och sånt som går att dansa till. Den resterande kvällens DJs sög tyvärr rätt hårt. Hur som helst så spelade Zeigeist ju och det var en väldigt vacker konsert. De hade fladdrande vita skynken som kombinerades med coola skuggeffekter, kastade ut moln av pappersbitar som sken i det ultravioletta ljuset, och koreografin var felfri. Men jag har lite svårt för deras image som är lite väl arty. Ansikten var liksom konstant stela och teatraliska och det kändes ofta som att de lika gärna hade kunnat spela inför en kamera som en levande publik.

…jag sa ju att bloggen skulle vara gnällig.

Men nu till lite hyllning av bra musik:

Här är ett klipp från själva konserten där de börjar med min favoritlåt med dem, ”Cuffs”. Det är en sån där låt som får mig att känna mig förälskad även när jag inte är det. Jag reagerar ofta så på musik som är inspirerad av eller är 80-talspop.



...och så hittade jag den här låten med bandet Zeitgeist när jag sökte på youtube efter Zeigeist.

....

Då har man startat en blogg dårå.. Har tidigare haft en anonoym blogg som jag använt som emotionell slaskhink. Men det blev lite bisarrt att bli så privat på en blogg som vem som helst kan läsa, så den lades ner. Den här bloggen vill jag ägna åt betydligt ytligare ämnen. Mest kommer jag nog att youtube-spamma inläggen med musiktips för det är så trevligt att pracka på folk musik, sen kanske ett och annat vegorecept slinker med, och jag kommer nog inte kunna hålla mig från att gnälla en massa. För det är ju en bloggs främsta syfte.